Pasta 100% Grano Saraceno

Sono veramente onorata e contenta di parlarvi di questa pasta più che soddisfacente. Di pasta integrale senza glutine e della annessa marca felicia bio vi avevo già parlato mesi scorsi (qui la recensione). La marca felicia bio ha una linea integrale e bio e fino a ieri avevo assaggiato solo quella ai quattro cereali. Ma come promesso sarei andata avanti nell’assaggio ed eccovi a recensire la pasta al 100% grano saraceno e non solo.. chiaramente 100% integrale, bio e gluten free.
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Ho assaggiato i fusilli, che sono leggermente più piccoli del solito e più affusolati. Il pacco è di 340gr per un costo di 3,00 euro.  Ho assaggiato questa pasta con un sugo ai peperoni e devo dire che gli ha dato quel tocco in più che non mi aspettavo. Si sente l’integrale ed ha un gusto deciso ma delicato che rende gradevole il sugo della pasta. L’unica pecca è la cottura: sulla scatola c’è scritto 6-8 minuti, ma già a 6 minuti era leggermente scotta. Quindi, non superate i 5 minuti di cottura e cuocetela con fiamma medio-bassa.
Come anticipato è una pasta totalmente bio e integrale. E’ fonte di fibre, con valori nutrizionali direi più che eccellenti ( fibre 3,4g per i soliti 100gr di pasta). E’ assente il sale e ricca di proteine, ben 9 gr.
Io non posso che consigliarvela, penso che nonostante abbia un gusto particolare possa accontentare davvero tutti.

2015-01-05 13.09.25
2015-01-05 13.09.30Fatemi sapere quali sono le vostre paste integrali senza glutine preferite!
A presto..

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One thought on “Pasta 100% Grano Saraceno

  1. Anche a me piace molto questa pasta di 100% saraceno: si contende il mio primato personale di pasta integrale con quella della Probios… e poi la cottura rapida è un manna dal cielo se sei di corsa!

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