Vi ricordate il mio post dedicato alle pizze senza glutine? In passato ne ho assaggiate molte e nel post vi ho svelato qual è la mia preferita. Nonostante questo sono andata avanti con l’assaggio di una nuova pizza glutenfree in commercio che ho trovato al ‘prezzo lancio’ di 5.80 euro.
La pizza è molto grande (350gr) ma già quando l’ho spacchettata l’ho vista un pò bruciacchiata nei bordi. Tutto sommato, non è una brutta pizza, il gusto dell’impasto è buono anche se infondo si sente la nota amarognola delle parti bruciate.
Purtroppo, come molte volte accade la qualità del condimento rovina un pò il sapore. In foto la vedrete condita con rosmarino e olio, aggiunto da me, trovo dia un gusto in più alle pizze. Nonostante questo la passata di pomodoro non mi è piaciuta. Non è dolce e anch’essa è amarognola. Il formaggio non sà di niente e non dà quel tocco in più.
Quindi, la mia preferita rimane quella di mesi fa, la stessa che ricompro da quando l’ho scoperta.
Ed ora sta a voi: ditemi nei commenti qual è la vostra pizza preferita o l’impasto che utilizzate per fare una buona pizza senza glutine.
#ditelavostra #condividete #informate
glutenfree4you 
Ciao, complimenti per il blog!
Io non ho assaggiato molte pizze surgelate, ma la migliore, secondo me, è sicuramente la pizza margheita della ” Sicilia Tavola”. Trovo molto gustosa sia la base , che il pomodoro. Solitamente però la pizza la impasto a casa, posto la mia ricetta:
-1 panetto di lievito di birra
-400gr di mix B Shär
-100gr di farina di mais ( io uso quella per fatr la polenta, aumenta notevolmente il sapore finale)
– 2 cucchiai d’olio
– Sale q.b
– Acqua tiepida ( 1 bicchiere e mezzo )
Dopo aver lasciato lievitare ottengo due panetti, uno lo congelo e l’altro lo utilizzo! Spero di essere stata utile 🙂
Ti ringrazio, per i complimenti, per aver espresso la tua opinione sulle pizze on commercio e per aver condiviso la tua ricetta. Ci proverò sicuramente 😉 a presto
In che supermercato si trova? Hai mai provato la pizza senza glutine surgelata coop?
Ciao Giulia, questa l’ho trovata in un negozio che si dedica alla vendita dei prodotti senza glutine. La mia preferita rimane la Pharma e co. Se ti va, guarda la ‘recensione delle pizza senza glutine in commercio’. Della coop provai solo la base pizze, un bel po di anni fa, e non mi piacque per niente! Buona giornata cara 😘